チームを動かす力と判断力。
製造現場で実感する成長とやりがい
湘南工場 製造3課R.Y.
大学で学んできた食品や栄養に関する知識を生かし、「食に関わる仕事がしたい」と考えていました。食は日常生活に欠かせない存在であり、自分の仕事を通して多くの人の生活を支えられる点に魅力を感じていたからです。また、単に食に関わるだけでなく、できるだけ多くの人に身近な形で届けられる仕事に就きたいという思いもあり、コンビニ業界に関わる企業にも関心を持っていました。
ニッセーデリカを知ったのは、求人サイトを見たことがきっかけですが、普段から利用しているセブン-イレブンさまの商品を製造している会社だと知り、強い興味を持ちました。
実際に商品を手に取って食べた際にも、「コンビニの商品とは思えないほどクオリティが高い」と感じ、「自分もこうした商品づくりに関わりたい」と思ったことを覚えています。さらに、説明会や面接を通して出会った社員の方々の雰囲気がとても良く、安心して話ができたことも印象に残っています。特に最終面接では、緊張している私に対してフランクに接してくださり、自分の考えをしっかりと伝えることができました。「ここでなら自分らしく働けそうだ」と感じたことが、入社を決めた大きな理由です。また、実際に働く人の様子や職場の雰囲気からも、長く安心して働ける環境だと感じたことも後押しになりました。
現在は製造三課に所属し、麺や具材をトッピングして商品として仕上げ、出荷までを担う工程に携わっています。製造三課は、製造工程の中でも最終段階にあたる重要なポジションであり、ここでの仕上がりがそのままお客様の手に届く品質に直結します。そのため、単に作業を進めるだけでなく、見た目の美しさや品質の安定にも気を配る必要があります。主な業務は、パートスタッフの方々の配置管理や具材の管理、新商品のロットテストなどです。
製造をスムーズに進めるためには、作業の進み具合を常に確認しながら、人員配置を調整したり、状況に応じて柔軟に対応したりすることが求められます。また、具材管理では決められた量を無駄なく使い切ることを意識し、廃棄を出さないよう細かく調整を行っています。こうした調整がうまくいき、最初から最後までロスなく製造を終えられたときには、大きな達成感を感じます。さらに、自分が関わった商品が店頭に並び、友人や家族から「おいしかった」と言ってもらえたときには、この仕事のやりがいを強く実感します。自分の仕事が目に見える形で人の生活につながっていることが、大きなモチベーションになっていますし、「また頑張ろう」と思える瞬間でもあります。
入社当初は、人員配置を考える業務で苦労しました。一人ひとりの得意・不得意を把握しながら最適な配置を考える必要があり、最初は思うようにいかないことも多くありました。また、全体を見ながら判断することの難しさも感じていました。しかし、日々の業務を通して経験を積むことで、少しずつ状況を見て判断できるようになり、自分なりに考えて動ける場面も増えてきました。特に、一度うまくできなかった業務に再び挑戦した際、以前よりも落ち着いて対応できたときには、自分の成長を実感することができました。
また、仕事をする上では「報告・共有を徹底すること」を大切にしています。トラブルが起きた際にはすぐに周囲に伝え、連携して対応することで、現場全体の安定につながると感じているためです。さらに、日頃からコミュニケーションを意識し、周囲と連携しやすい関係を築くことも重要だと感じています。今後はさらに多くの工程を理解し、より広い視野で現場を見られるようになりたいと考えています。そして、お客様に安心して手に取っていただける商品づくりに貢献しながら、自分自身も成長し続けていきたいです。
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