現場を動かす管理力。
製造の最前線で培う責任とやりがい
湘南工場 製造2課N.H.
就職活動では、「多くの人に届く商品に関わる仕事がしたい」と考えていました。もともと食べることが好きで、大学時代には飲食店でアルバイトをしていたこともあり、自然と食品業界を志望するようになりました。特に興味を持っていたのが、コンビニで販売される商品の製造です。多くの人が気軽に手に取り、生活の中で当たり前のように利用する商品。自分もそんな身近な商品づくりに関わりたいと思っていました。
ニッセーデリカを知ったのは、実際にセブン-イレブンさまで商品を手に取り、「おいしい」と感じたものの製造元を調べたことがきっかけです。
会社について調べるなかで、麺類に特化し、一つの分野を深く追求している点に魅力を感じました。また、選考を通じて接した社員の方々がとても温かく、特に内定後の懇親会で親身に接してくださったことが強く印象に残っています。仕事内容だけでなく、「どんな人と働くか」を大切にしたいと思っていた私にとって、その雰囲気の良さは大きな決め手でした。「この会社なら安心して働けるし、成長していけそうだ」と感じ、入社を決めました。
現在は製造二課に所属し、麺以外の具材やつゆを製造する工程で、現場の管理業務を担当しています。実際に作業を行うのはパートスタッフの方々ですが、私は人員配置を調整したり、作業の進み具合を確認したりしながら、製造が予定通り進むよう全体を見て動いています。製造現場では、少しの遅れや判断ミスが後工程に影響することもあるため、状況に応じた柔軟な対応が求められます。たとえば、予定していた人数では間に合わないと判断した場合には、他の作業場から応援をお願いしたり、どうしても厳しい場合には次の工程と相談してスケジュールを調整したりすることもあります。
入社当初は、目の前の仕事を覚えるだけで精一杯でしたが、経験を積むなかで、少しずつ「全体を見る」意識を持てるようになってきました。自分の判断によって製造を時間内に間に合わせることができたときには、大きなやりがいを感じます。また、自分が関わった商品が店頭に並び、家族や身近な人から「おいしかった」と言ってもらえたときには、この仕事の魅力を改めて実感します。自分の仕事が目に見える形で人の生活につながっていることが、日々の励みになっています。
もちろん、仕事をする中では難しさもあります。製造現場では、小さなミスが製造全体に影響することもあるため、責任の重さを感じる場面が多くあります。配属されたばかりの頃はわからないことが多く、うまくできない自分に落ち込むこともありました。ただ、上司から「昨日よりできていれば大丈夫」と声をかけていただいたことで、少しずつ気持ちを切り替えられるようになりました。また、「失敗も経験になるから、まずはやってみることが大切」と教えていただいたことで、失敗を恐れすぎず、前向きに挑戦する姿勢を持てるようになったと感じています。
今は、パートスタッフの方々とのコミュニケーションを特に大切にしており、自分からあいさつをしたり、気になることがあればすぐに声をかけたりすることを心がけています。現場は一人では成り立たず、多くの人と連携しながら進めていく仕事だからこそ、信頼関係がとても重要だと思います。将来的には、もともと志望していた商品開発にも携わり、自分が考えた商品を世の中に届けたいという目標があります。そのためにも、まずは現場での経験をしっかり積み重ね、製造への理解を深めながら、より広い視点で仕事ができるよう成長していきたいです。
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